【直报网北京6月1日讯】（健康报）我国工程院一项食物安全严峻咨询研讨结果显现，曩昔3年，全国31个省会城市146种生果蔬菜农药检出率为54％至96.9％。饲养环节存在乱用抗生素类药物的现象。我国工程院27日发布的《我国食物安全现状、问题及对策战略研讨》项目效果显现，农药化学污染物是当时我国食物安全源头污染的首要来历。

“我国食物安全管理系统依然存在薄弱环节，仍处于食物安全危险危险凸显和食物安全事情高发期。”项目组履行副组长、我国工程院院士庞国芳说。为你供给看看你的碗里有哪些“危险品”信息的行业动态。

项目组发现，我国重金属、真菌毒素等污染物构成粮食食物安全久远危险，部分省份粮食重金属污染超支率现已超越20％，南边和西南省区超支率较高。每年有3100万公顷粮食在出产、贮存、运送进程中被真菌毒素污染，约占粮食年总产量的6.2％。

庞国芳说：“不合法增加、掺杂使假和诈骗仍是我国现阶段杰出的食物安全问题。”

项目组研讨以为，导致我国食物安全问题的本源有5个方面，农产品产地环境污染严峻，食物工业基础薄弱，没有健全“从农田到餐桌”的法律法规、规范和监管系统，科技支撑开展滞后和社会共治格式没有构成。

项目组主张，食物安全管理一方面要完善法律法规、规范和监管系统，一方面要让产地环境污染管理见实效，食源性疾病完成自动防备和操控；施行国家食物安全严峻科技专项，进步技术创新才能；构建国家食物安全危险预警网络渠道，确保“舌尖上的安全”；加强食物工业品德法规建造。▲

（原标题：看看你的碗里有哪些“危险品”）